発酵ぷらす食養生~cocomico~ ブログ

あなたの美味しいが見つかる 和発酵食・薬膳食のある暮らしの提案の講座やワークショップをしながら美味しいものを食べ歩いております(⌒▽⌒)

嫌だったものが役に立つ

 

 

発酵ぷらす食養生 cocomico

かきもと やすこです。

 

 

私をはじめ、親戚もほぼアレルギー体質。

 

小さい時から、蕁麻疹は普通。

頭の中は、飛び火だらけのジュクジュク😭

 

小さい時は、食が細く

パンをまともに食べたのは、小学5年生。

 

当時、どうしてパンを食べると耳が切れるのかわからず

 

大人になって

グルテン不耐症』と知り

 

発酵を学んで

小麦粉と酵母が合わさるとアレルギー反応を起こす。

という事を知り

 

発酵食で腸内改善。

 

今は、ほぼ耳切れは発症しなくなりました。

 

…………が、

 

…………が、

 

無意識でいつもどこか掻いてる私。

 

 

中医学や薬膳を学び

カラダの中に風が吹いてることを知り

 

『肝』

を補う食養生をメインにしてても

 

痒い😭😭😭

 

何やってもアトピーやアレルギーって良くならへんねんやん!!!

 

って、あまりに痒い時は

今でも思います。

 

 

ただ、

この痒いのがなくなれば

この痒ささえなくなれば

 

と、思い

 

自分のために作ったバーム

『橙の雫』

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去年1年、WSをし

いろんな人に塗ってもらい

 

ある時は、人が

蚊に刺されたところを塗り塗り

 

帰ってから

『痒みどう?』って聞くと

『痒いって事を忘れてた!』と、

 

痒みが止まる時間は

人それぞれだと思いますが

今でも、

不安でステロイドを持ち歩いてる私にとっては大活躍のバームなんです。

 

化粧品メーカーのシリスジャパン

さんで100個作ってもらい🤣

 

ずっと、段ボール箱の中で眠っておりました

『橙の雫』

 

本当に、必要な人のもとに届いて欲しくて

なかなか公表しなかったのですが

 

この度、沖縄から販売開始となりました🥰

 

材料は、口に入るもので作っておりますので

赤ちゃんのアトピーにも効果的でした。

⬆︎もちろんパッチテスト済です。

 

沢山の痒みで悩んでる方の力になれたらと思ってます。

 

 

必要な方は

cocomico.shokuyojo@gmail.comまでか

メッセンジャーで連絡いただけたらと思います😊

 

 

ご協力くださった

シリスシャパンの岡田さんには本当に感謝の気持ちでいっぱいです🥰

進む道とご褒美と

 

 

発酵ぷらす食養生 cocomico

かきもと やすこです。

 

 

昨日、島から一旦帰って来ました✈️

一旦です😊

 

 

来年は、半分関西、半分沖縄になります。

 

そして、今の現状が落ち着いたら

沖縄ツアーも開催しますね!

 

沖縄の農作業体験もしていただこう😆

 

大好きな家族に会い、笑い、食を共にし

穏やかに元気になる

『気が元に戻り巡る』というのは

こういうことなんだなぁ〜と実感しました。

 

 

沢山のご縁に恵まれ

沢山の勉強もし

自然と光に癒されました🥰

 

 

いつか🌟光🌟の写真展を開催しよう♫ 

渡具知ビーチにて

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そう言えば

熊野の須賀さんに

『君は光をキャッチできる人だから、沢山の光を撮りなさい。』

と、言われたことがあったなぁ〜😊

⬆︎決してスピリチュアルではないですよ!

 

 

沖縄に唯一ある

仲宗根糀家さんの

悦子さんともお会いでき

糀の素晴らしさを再認識しました。

 

沖縄の発酵料理教室は

仲宗根糀を使わせていただきます♫

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実は、我が家には

やちむん専用食器棚があるのです🥰

 

そんな食器棚の仲間入りをする

作家さんを紹介していただきました❤️

スーパー宇宙人の綾ちゃん!

綾ちゃんの器は最高!!!

もちろん、壺屋にも置いてありますよ😊

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わんちゃん猫ちゃん用も

なんて贅沢な!!!

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シーサーもめっちゃ素敵で

沖縄の家に置きたいと思ってます♫

 

卵も自給自足🥚(笑)

恐るべし宇宙人(笑)

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綾ちゃんと私のタイミングが合えば

大阪でもプチ販売する予定です!

 

 

そんなこんなの今回の帰島。

 

ホテルでは

『これだけは知ってほしい食品添加物ワーストランキング』という講座も受け

 

久高の友盛さんにも会えたし

許田さんの講座

『化学からアミノ酸の講座も受けれたし

 

もちろん

仕事も講座も沢山させていただきました。

⬆︎ココ大事😊

 

 

 

頬ずりしたいくらい大好きな❤️❤️❤️

淳子さん

悦子さん

としこさん

ありがとうございました😊

 

安定のめぐみさん

と、

まりちゃん(笑)❤️

 

もっと、ゆっくり話したかった直子さん❤️

 

次回も集合かけますよ♫

 

 

ずっと、共にWSをしてきた

尚ちゃん❤️

本当にお疲れ様でした。

ありがとうね〜🥰

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そして何より

不思議なスーパー宇宙人(笑)の

和美さん❤️

沢山、沢山、盛り沢山

ありがとうございました😊

お世話になりました😊

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来月も来年もコレから先も

よろしくお願いいたします❤️

 

 

淳子さんからいただいたサータアンダギーの味が忘れられなくて

大人買い(笑)

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やっぱりさぁ〜

〆は、ぜんざいでしょ〜♫

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来月も待っててね♫

 

 

毎日講座😊

 

 

発酵ぷらす食養生 cocomico

かきもと やすこです。

 

 

19日から島に帰ってて

 

いつでもどこでも

1人でも何人でも

私が必要であればどこででも講座開催しますよ〜♫

 

………と、いう事を前回のブログで書きました😊

 

はい!

ありがたい事に毎日

しかも、1日何回も夜中まで(笑)

講座をさせていただいております。

 

島の皆さん

本当にありがとうございます。

 

今回は、

講座をするだけでなく

島でしか受けれない講座も

しっかり受けて勉強もしてます(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

 

 

さて、昨日は、

ありがとうございます。

と、

よろしくお願いします!

のご報告もかねて

新嘗祭のこの日にこの地に感謝を込めて

 

 

普天間神宮

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七五三の可愛いちびっ子たちがたっくさん❤️

おばちゃん萌え萌え〜🥰🥰🥰

 

 

 

この地に来させていただいてること。

毎日ありがたいことに講座をさせていただいて

いること。

勉強をする機会を与えてくださったこと。

に感謝とお礼をお伝えし🥰

 

 

喜舎場美容室さんへ

 

 

昨日は、お店の予約を私たちのために取らず

『待ってたさぁ〜😊』

と満面の笑みで迎えてくださり

 

講座開始〜♫

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お店の営業時間なので

お時間ある方から始めました😊

 

 

今日は、読谷での講座です♫

 

読谷の皆さん待っててね〜❤️

 

 

比嘉さん

和美さん

尚ちゃん

ありがとうね🥰

 

 

ただいまぁ〜🥰

 

 

発酵ぷらす食養生 cocomico 

かきもと やすこです。

 

 

19日空港に到着後

1番の楽しみは『風月』

ブリオッシュクリームパン🍞

 

今回もなかったぁ〜😭😭😭😭😭

 

と、空港から楽しみがある帰島❤️

 

ゆっくり過ごした1日目。

 

エメラルドでステーキを食べ

部屋で缶チューハイで乾杯🥂

 

 

20日の昨日は、

心地いい朝日と新鮮な空気。

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ホテルでは、

美味しい『氣』をお腹いっぱいいただき

岩盤浴で前日のステーキを消化⁉️し(笑)

 

 

北谷町へ🚗

Fos主催

尚ちゃんとのコラボ講座

🌟ナルドの香油で無添加化粧水作りWS🌟

をさせていただきました。

 

 

私は、

香油の薬効を説明させていただきました。

まっ、いつも通り

私の話は、横道にそれまくりましたが🤣

 

ご参加くださった皆さんは、

熱心に聞いてくださり

 

『とてもわかりやすくて楽しかったです😊

 

というお言葉をいただき

 

ルンルン♫で

ルンルンって(笑)

 


お疲れ様会にステーキ&海老フライ(笑)

2日連続肉祭り🥩(笑)

 

お腹いっぱいの後は、

 

ホテル開催の

『これだけは知ってほしい添加物ランキング』

の講座を受講(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

【リーキーガット症候群】と【添加物】の繋がりが明確にわかり

 

先生のお話がとても軽快で

わかりやすく

まだまだ聞きたかった内容でした。

 

講座を受けながら

メモをとりながら

頭の中は、大忙し💨

この内容ととアレをくっつけて。。。

と、講座を聞きながら

脳内ではテキスト作り(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

 

 

知ってほしい内容のものができると思うので

早々に講座を開催しようと思ってます。

 


今日は、

『自然中にヒトがいて
ヒトの中にも自然がある』

 

陰陽五行から読み解き

家庭に役立つ食養生をお伝えさせていただきます。

 

 

主催の

Fosの和美さん

本当にありがとうございます🥰

 

ご参加くださった皆さま

次回は、50度洗いでお会いしましょうね!

マイマイ対策をお伝えします!

 

 

尚ちゃん

聖書から読み解く香油の座学

お疲れ様でした。

 

🌟無添加化粧水と薬効のコラボ講座🌟

🌟自然の中にヒトがいて、ヒトの中にも自然がある🌟

 

⬆︎両講座は、

お声をかけてくださったらどこででも開催いたしますので気になる方は連絡お待ちしています!

 

今月は、26日まで

島におりますので

島の方もお待ちしております!

 

 

島の方はコチラに連絡お願いいたします⬇︎

🌟fos.okimawa@gmail.com🌟

 

 

今日も楽しみますよ〜♫

 

みそ・みそ・みそ・みそ・手前味噌〜♫mumokuteki開催

 

 

発酵ぷらす食養生 cocomico

かきもと やすこです。

 

 

今年は、あのDNAの襲来で

皆さんも、いろいろな事を感じ・体感してるかと思います。

 

withと言われてますが

マナーも大切だと思っております。

 

マナーとは

『守ることでお互いが気持ちよく過ごす』

ための心遣いなのです。

 

との事だそうです。

利他ですね😊

 

 

そんなマナーを心に留め

京都mumokutekiさんでの

手前味噌作りを開催いたします♫

 

mumokutekiさんでの手前味噌作りは

私の中で、とても感慨深く

心にぐっとくるものがあるんです。

 

 

それは…

お味噌作りの麹を作るお米作りの苦労

寒くて、冷たい水で麹を作る苦労

 

自分たちの手で、

材料から全て作り、こだわるところって

蔵の方以外

稀だと思うんです。

私は、ほんのちょぴっとしかお手伝いしていないのですが、母心としてmumokutekiさんのお味噌は涙が出るんですよね。

 

 

そんなmumokutekiやファームの方たちと一緒に作り上げたお味噌を今回仕込んでいただきます!

 

 

なんといっても

お味噌汁を飲むとこんな顔になりますよね!

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デトックス効果の高いお味噌。

美味しいお味噌を作って家族で健康に!!!

 

 

 

お申し込み・受付はコチラから⬇︎

🌟https://fb.me/e/4QEgZHXbb🌟

 

年末ですが、皆様のお越しをお待ちしております!

 

注)ソーシャルディスタンスのため、定員が10名までとさせていただきます。

ご了承の程よろしくお願いいたします。

 

 

作るのはちょっと大変かなぁ〜💦

年末だしなぁ〜💦

 

そんな方!!!

mumokutekiさんでは、お味噌の販売もしていますので、そちらもご利用いただけたらと思っております😊

 

 

どちらもお待ちしております!!!

50度洗い みんなのうえん1期生修了

 

 

発酵ぷらす食養生 cocomico

かきもと やすこです。

 

 

昨日は、

🌺ぷらすあみゅ〜ず企画🌺

50度洗い&低温蒸し講座 第1期生の

最終日でした。

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昨日は、

野菜やお肉は

50度やお水に漬けると栄養ってどうなるの???

という内容を重点的にお伝えさせていただきました。

 

 

そして、福井県で勉強してきた

もち麦の秘密

 

もち麦の種類

もち麦って本当は???

 

皆さんうなづきっぱなしで

やっぱり???と思ってることは

みんな同じなんだなぁ〜と😊

 

 

来週、

11月18日 水曜日から

第2期が始まります!

 

気になる方は下記までお申し込みくださいませ⬇︎

🌟https://fb.me/e/3rkHvLvOh🌟

 

 

 

1期生、2期生を修了された方は

来年、応用編の単発講座

を用意しておりますので、

それもまたお楽しみくださいね😊

 

 

昨日は、

きのこたっぷりおこわ

甘酒豆腐ハンバーグ

カブたっぷりマヨドレッシングサラダ

わかめのスープ

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おこわのお出汁が残ったので

急遽だし巻きも作っちゃいました🥰

 

この時期の豆腐ハンバーグ

豚ミンチで!!!

お肌の潤いは必須ですもんね♫

 

そう、昨日はミンチを洗ってもらいました。

 

 

『粘りって出るの?』

『ミンチ洗うと栄養は???』

 

そんな不安も50度で洗う

吹っ飛びます(笑)

 

50度洗いは、1回洗ったとしても

帰ったらめんどくさくなったり、

どうやって洗っていたかな?

と、

洗わなくなる方が多いと聞きますので

講座は、動画・写真自由に撮っていただいてます。

私の師匠、田村さんも惜しみなく講座の動画をどんどん撮ってね!と、おっしゃって下さったので真似っこさせて頂いております😊

 

そして、時間がかかったとしても

1人1人洗ってもらいますので

どうぞお楽しみに〜♫

 

 

堀内先生

みんなのうえんの金田さん

第1期生の皆さま

ありがとうございました😊

 

🌟ぷらすあみゅ〜ずYouTube🌟

今週は、冬の定番おでんです

🌟https://youtu.be/accb00-QrwE🌟

 

チャンネル登録

グッドボタンどしどしお待ちしてます!

 

目指せ1000人登録!!!

 

 

香りから健康に!

 

 

発酵ぷらす食養生 cocomico

かきもと やすこです。

 

 

 

第3波がきたのでは???

と、言われているこの時期に

 

私の大好きな故郷

沖縄で講座を開催させていただくこととなりました😊

 

日程が決まってるのは

コチラ⬇︎

 

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今回は、19日〜26日まで帰るので

その間、声がかかれば

どこへでも行き、

お伝えする予定となっております。

 

もちろん、

マスクや消毒、体温

ソーシャルディスタンスを守り

皆さんに楽しんでいただこうと思っております。

 

 

大阪でも2回開催された

ナルドという香油で作る無添加化粧水

 

香油の歴史とイスラエルとの関係を

尚ちゃんがお話し

 

香油の薬効の不思議を私が座学させていただきます。

 

まさか

心の奥底まで癒やしてくれるという香油

ぜひ、香って、触れて

いただけたらと思ってます。

 

大阪では、と呼ばれている(笑)

天然水で作るので

梅とは、松竹梅の梅です(笑)

高価な天然水なので梅と名付けられました(笑)

 

アレルギーでお悩みの方、胃が弱い方に使っていただきたい化粧水です😊

 

 

そして、

前回、帰った時に、

少し座学させていただいた内容をもう1度聞きたいとおっしゃっていただき

 

陰陽五行の話の講座もさせていただきます。

 

ダイエットっていつしたらいいの?

宇宙の中に地球があり

自然の中に私たちヒトもいて

ヒトの中にも自然がある

 

なぞなぞみたいですね(笑)

 

生薬がとても苦手😭なので💦

私の薬膳の定義は

カラダを整え、

健やかに毎日を過ごすため

それは、日々の食卓の中にあると思ってます。

そして、

日本の土の中にある底力をいただくこと。

 

カラダに良くないと言われてるモノを食べても

それを、カラダの外に出す力があればいい。

 

発酵と中医学・薬膳を学び続け

こうでないとならない!

事はないし😊

 

それを決めるのも、

こうしなさいと言われたとしても

決めるのは自分。

 

私は、食べたいものを食べたい時に食べてます😊

 

そんな

ゆるゆるな私の話を聞こうかなぁ〜と思われる島の皆さま

お待ちしております♫