自然体を体感

発酵ぷらす食養生　cocomico

かきもと　やすこです。

毎回、島に帰ると沢山の気づきと

沢山の出会い

沢山の勉強をさせていただいてます。

今回は、

よく講座でも話しているのですが

『自然の中にヒトや植物、動物がいて

そのヒトや植物、動物の中にも自然はあって、今ある自然のもの（旬のもの）をいただくのが食養生だと思います。』

と、熱く語ってますが

今回、沢山の実体験をしてヒシヒシとお腹と心にドシッと響きました。

その事が体感、実感できたことに感謝です。

今回の帰島は、

北谷をベースに

石垣島や久高島へ

先ずは、石垣島へ✈️

到着して

石垣の和美さんの先輩から

『とりあえず山へ来い！』

と、

この時は、まだ和美さんの先輩でした🤣🤣🤣

私たちのために用意してくださった食事が

まぁ〜なんと贅沢な🥰🥰🥰

前菜は

クワズイモの大きな葉のお皿の上に

トマト、グゥアバ、完熟のアテモヤ、金柑

塩をちょこっと振って食べるグゥアバの美味しいことったら❤️

先輩が採ってきたタコと島ラッキョ

このタコが最高😋😋😋

来年は、タコ取りに行くぞぉーーー！

巨大鰻や猪豚も

炭火焼きなので皮がまた最高🙆‍♀️

兄貴の卵で卵焼き（写真なし）

はい！ここから先輩ではなく兄貴に変わりました🤣🤣🤣

この他にも沢山ご馳走していただき

お腹いっぱいの初日終了！

師匠〜

兄貴〜

ご馳走様でした😊

石垣2日目朝は

今回、目的の【山登り】

カンクサ　私の好きな味

コウブシ　ちょっと苦手な味

からき　からきの特徴を教わったので

どこの山に入っても見つけられる！

トベラ　なんと香りはメロン🍈

金木犀のような花が咲くそうです。

小葉のヒメハギ　なんと根っこがタイガーバームの香り

他にもいろいろ教わりましたよ(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

クバの葉で相合い傘

から〜の子泣き爺🤣もとい和美さん

クバで、

サバイバル隊長のにいちゃんと何やら作っております。

にいちゃんは、いつも七つ道具を持っていて

オレンジも指を使わず綺麗に剥いて分けてくれます🍊

⬆︎あ〜😭😭😭うまく感動を文字におこせないおバカな私💦

あっという間に籠の出来上がり！！！

自然に耳を傾け

自然と共に生きてるけいさんとカシャ📸

けいさん！

また、勉強させてくださいね(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

⬆︎の葉で名前間違ってたらごめんなさい💦

一旦、山をおり

師匠のところで塩の勉強(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

塩の勉強は、別ブログにて

夜に

石垣のえつこさんと合流😊

ステーキをご馳走になり

次の日は、えつこさんちでお鍋をご馳走していただくという厚かましさ

えつこさん！

いつもご馳走様です🥰🥰🥰

濃厚な石垣の2日目が終わり

3日目は、塩の勉強(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

4日目は、早朝から

上地さんのビニールハウスへ

ライムを沢山いただき

島らっきょう

スターフルーツがこんなに美味しかったとは❤️

上地さんと再会を約束し

兄貴と合流♫

レモングラスをいただき

空港でそばを食べ

沖縄そばと八重山そばの違いを初めて知るという。。。

後ろ髪引かれながら北谷へ✈️

今回、3泊4日の駆け足旅でしたが

4月は、兄貴に宿題を出したので

もう少しゆっくり出来たらと思ってます🤣

兄貴

師匠

けいさん

上地さん

えつこさん

毎食お腹いっぱいにしてくれてありがとうございました🥰🥰🥰

私は本当に幸せモノです❤️

次回は、塩のことを。。。

2020年も感謝の1年

発酵ぷらす食養生　cocomico

かきもと　やすこです。

今年も残すところあと1週間😊

あっという間の1年だったなぁ〜

と、

毎年言ってるような。。。

小さい時は、初めてのことが多すぎて

必死で学び、カラダ全体で楽しみ

1年、1日はとても長かったような気がします🥰

今年は、例年になく

いろいろな事がありました。

久しぶりに谷底に落ちた経験もさせてもらい

その経験があって

大きな山にたどり着きました。

これから先の楽しい山登りを

沢山の方たちとお互い自分のペースで

1歩ずつ登って行こうと思ってます😊

昨日、久しぶりに

mumokuteki京都店さんでの

手前味噌WSでした😊

mumokuteki京都店さんの手前味噌WSは

材料全てmumokutekiのファーム

で作られたモノで仕込むのでとても贅沢なんです。

お米から始まり、そのお米からの麹、大豆、

塩は淡路島の自凝雫塩さんのお塩。

この第3波と言われている時期に

応募してすぐ満席🈵となり

とてもありがたく

でも、

mumokutekiのスタッフの方からは

『こんな時期なので直前のキャンセルもあるかもしれません。それでもいいですか？』

と、

もちろん、その心づもりはできているので問題なしでした。

そんな心配はどこへやら

なんと！

キャンセルされる方はいらっしゃらず

当初10名のお席が11名のご参加🥰

お味噌作りが初めての方が多く

私も初心に戻り、

皆さんと一緒に

ゆっくり丁寧に仕込むお手伝いをさせていただきました。

参加者の皆さんの感想は

『こんなに面白いお味噌作りとは思わなかったです🤣🤣🤣』

と、

大阪人にとって1番の褒め言葉をいただき

感謝感謝の楽しい時間でした😍

講座後、

mumokutekiのスタッフの方との来年についての会議もし、

来年、

めっちゃくちゃ楽しい企画を

あんな事や〜あそこに見学に行ったり〜

見学に行ったらあんなものを食べさせてもらったり〜😍😍😍

と、

mumokutekiのスタッフの方々とお待ちしておりますので

一緒に楽しみましょうね！！！

ご参加くださった皆さま

ありがとうございました😊

mumokutekiのかおりん・ゆめちゃん

そして、かつくん

本当にお疲れ様でした。

mumokutekiの今出さん

いつも遅くまで私の話に付き合ってくださり

ありがとうございます😊

そしてそして

森野さん！

来年よろしくお願いいたします🤣

年内に

もう1度京都にお墓参りに行けたらいいなぁ〜。

もちろん仕事もしてますよ！

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かきもと　やすこです。

今回の帰島は

到着からすごいスピードで

素晴らしい出会いと

嘘みたいな完璧なタイムスケジュール

………で本日、最終日を迎えております😊

淳子さんに会いに

崎山酒蔵廠さんへ行ったり、

Jimmyでランチしたり

と、今日も満喫しております😊

昨日は、行ってみたかった

本島に新しくできた水族館

DMMかりゆし水族館

に連れて行ってもらいました🐠

美海とは違う

テーマパークの様な水族館で🐠

ドクターフィッシュと戯れたり

作り物みたいなカエルがいたり

ふくろうくん

クラゲのゾーンは光で遊びながら素敵な写真が撮れました😊

もう1度行きたい水族館🐠

ほぼ初対面なのに（笑）

一緒に楽しんでくださり

連れて行ってくれた吉盛さんには感謝です😊

楽しい時間はあっという間で

この後、ちゃちゃっとビックハートでご飯を食べ、

久しぶりにさいきゆうこさんとTOMさんのライブを聴きに行きました♪

フル稼働で満喫🤣

そして、遊んだ後は、仕事。

深夜まで会議🧐

来月の仕事の予定と

来年の節分の過ごし方も決まり

今回の帰島のミッションは終了！！！

吉盛さん

ランチから水族館まで

本当にありがとうございました🥰

としこさん

いつもいつもありがとうね🥰

今日もパワー全開であともう少し楽しみます🤣

Jimmyのランチが美味しすぎて

まだ、お腹いっぱい🤣🤣🤣

だって、スイーツも美味しいからさぁ〜

食べちゃうよね🥰

教祖⁉️になった堀内先生😊

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かきもと　やすこです。

巷で有名な

Amazon primeで鬼滅の刃見ました👺

昔からアイドルや追っかけには縁遠く

皆んなが、チェッカーズとかたのきんとか

古いって（笑）

騒いでても

MTVにしか興味がなかった私😊

今回は、大人になったし

みんなの様にハマるかなぁ〜と

違う期待をしていたのですが🤣

名前を覚えてるのは富岡さんとねずこだけ😭

そんな私でもハマってるものはあります😊

発酵と食養生

発酵はもちろんのこと

中医学・韓医学もハマるハマる(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

勉強しても、

まだまだ足りないし・飽きない

勉強したい事は山盛りでして

その中でも

ずっと知りたかった

カラダの中の五神のコト

こやま先生のオタクな講座も受け

今回は、堀内先生目線の五神

これまた本当に面白くって

参加された皆さんも

『あ〜なるほど。』

『はぁ〜そういうことか〜。』

と、ため息と感動の声。

自分の中の五神と対話しながら

食養生を心がけて

可愛いおばあちゃんになるぞp(´∇｀)q 

堀内先生

2回に渡る講座ありがとうございました😊

ご参加くださった皆様

お疲れ様でした😊

私は、ランチ担当🍳

5色を心がけながら

この時期の白・黒

そして、勉強後なので発散もできるような内容にしました😊

ランチメニューは

キンパ

牛肉から出汁をひいた野菜モリモリスープ

ニラとえごまの葉のチヂミ

スンムウキムチ（蕪のキムチ）

この後、時間がある方は残って楽しいお茶会🍵

いつの間にか

堀内先生が教祖になるという（笑）

リクエストいただいたので

ヘッドマッサージも体験していただきましたよ！

ヘッドマッサージをすると

頭の中の熱が下がり

デトックス効果最大！！！

しかも顔色が良くなり

目が大きくなるという🥰🥰🥰

気になる方は、

私まで連絡してくださいね！

cocomico.shokuyojo@gmail.com

その様子は、

YouTubeでもアップしております⬇︎

🌟https://youtu.be/7SP9v2_aDC4🌟

チャンネル登録

グッドボタンお待ちしています♫

ではでは

今日の動画もお楽しみに♫

嫌だったものが役に立つ

発酵ぷらす食養生　cocomico

かきもと　やすこです。

私をはじめ、親戚もほぼアレルギー体質。

小さい時から、蕁麻疹は普通。

頭の中は、飛び火だらけのジュクジュク😭

小さい時は、食が細く

パンをまともに食べたのは、小学5年生。

当時、どうしてパンを食べると耳が切れるのかわからず

大人になって

『グルテン不耐症』と知り

発酵を学んで

小麦粉と酵母が合わさるとアレルギー反応を起こす。

という事を知り

発酵食で腸内改善。

今は、ほぼ耳切れは発症しなくなりました。

…………が、

…………が、

無意識でいつもどこか掻いてる私。

中医学や薬膳を学び

カラダの中に風が吹いてることを知り

『肝』

を補う食養生をメインにしてても

痒い😭😭😭

何やってもアトピーやアレルギーって良くならへんねんやん！！！

って、あまりに痒い時は

今でも思います。

ただ、

この痒いのがなくなれば

この痒ささえなくなれば

と、思い

自分のために作ったバーム

『橙の雫』

去年1年、WSをし

いろんな人に塗ってもらい

ある時は、人が

蚊に刺されたところを塗り塗り

帰ってから

『痒みどう？』って聞くと

『痒いって事を忘れてた！』と、

痒みが止まる時間は

人それぞれだと思いますが

今でも、

不安でステロイドを持ち歩いてる私にとっては大活躍のバームなんです。

化粧品メーカーのシリスジャパン

さんで100個作ってもらい🤣

ずっと、段ボール箱の中で眠っておりました

『橙の雫』

本当に、必要な人のもとに届いて欲しくて

なかなか公表しなかったのですが

この度、沖縄から販売開始となりました🥰

材料は、口に入るもので作っておりますので

赤ちゃんのアトピーにも効果的でした。

⬆︎もちろんパッチテスト済です。

沢山の痒みで悩んでる方の力になれたらと思ってます。

必要な方は

cocomico.shokuyojo@gmail.comまでか

メッセンジャーで連絡いただけたらと思います😊

ご協力くださった

シリスシャパンの岡田さんには本当に感謝の気持ちでいっぱいです🥰

進む道とご褒美と

発酵ぷらす食養生　cocomico

かきもと　やすこです。

昨日、島から一旦帰って来ました✈️

一旦です😊

来年は、半分関西、半分沖縄になります。

そして、今の現状が落ち着いたら

沖縄ツアーも開催しますね！

沖縄の農作業体験もしていただこう😆

大好きな家族に会い、笑い、食を共にし

穏やかに元気になる

『気が元に戻り巡る』というのは

こういうことなんだなぁ〜と実感しました。

沢山のご縁に恵まれ

沢山の勉強もし

自然と光に癒されました🥰

いつか🌟光🌟の写真展を開催しよう♫ 

渡具知ビーチにて

そう言えば

熊野の須賀さんに

『君は光をキャッチできる人だから、沢山の光を撮りなさい。』

と、言われたことがあったなぁ〜😊

⬆︎決してスピリチュアルではないですよ！

沖縄に唯一ある

仲宗根糀家さんの

悦子さんともお会いでき

糀の素晴らしさを再認識しました。

沖縄の発酵料理教室は

仲宗根糀を使わせていただきます♫

実は、我が家には

やちむん専用の食器棚があるのです🥰

そんな食器棚の仲間入りをする

作家さんを紹介していただきました❤️

スーパー宇宙人の綾ちゃん！

綾ちゃんの器は最高！！！

もちろん、壺屋にも置いてありますよ😊

わんちゃん猫ちゃん用も

なんて贅沢な！！！

シーサーもめっちゃ素敵で

沖縄の家に置きたいと思ってます♫

卵も自給自足🥚（笑）

恐るべし宇宙人（笑）

綾ちゃんと私のタイミングが合えば

大阪でもプチ販売する予定です！

そんなこんなの今回の帰島。

ホテルでは

『これだけは知ってほしい食品添加物ワーストランキング』という講座も受け

久高の友盛さんにも会えたし

許田さんの講座

『化学からアミノ酸』の講座も受けれたし

もちろん

仕事も講座も沢山させていただきました。

⬆︎ココ大事😊

頬ずりしたいくらい大好きな❤️❤️❤️

淳子さん

悦子さん

としこさん

ありがとうございました😊

安定のめぐみさん

と、

まりちゃん（笑）❤️

もっと、ゆっくり話したかった直子さん❤️

次回も集合かけますよ♫

ずっと、共にWSをしてきた

尚ちゃん❤️

本当にお疲れ様でした。

ありがとうね〜🥰

そして何より

不思議なスーパー宇宙人（笑）の

和美さん❤️

沢山、沢山、盛り沢山

ありがとうございました😊

お世話になりました😊

来月も来年もコレから先も

よろしくお願いいたします❤️

淳子さんからいただいたサータアンダギーの味が忘れられなくて

大人買い（笑）

やっぱりさぁ〜

〆は、ぜんざいでしょ〜♫

来月も待っててね♫

毎日講座😊

発酵ぷらす食養生　cocomico

かきもと　やすこです。

19日から島に帰ってて

いつでもどこでも

1人でも何人でも

私が必要であればどこででも講座開催しますよ〜♫

………と、いう事を前回のブログで書きました😊

はい！

ありがたい事に毎日

しかも、1日何回も夜中まで（笑）

講座をさせていただいております。

島の皆さん

本当にありがとうございます。

今回は、

講座をするだけでなく

島でしか受けれない講座も

しっかり受けて勉強もしてます(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

さて、昨日は、

ありがとうございます。

と、

よろしくお願いします！

のご報告もかねて

新嘗祭のこの日にこの地に感謝を込めて

普天間神宮へ

七五三の可愛いちびっ子たちがたっくさん❤️

おばちゃん萌え萌え〜🥰🥰🥰

この地に来させていただいてること。

毎日ありがたいことに講座をさせていただいて

いること。

勉強をする機会を与えてくださったこと。

に感謝とお礼をお伝えし🥰

喜舎場美容室さんへ

昨日は、お店の予約を私たちのために取らず

『待ってたさぁ〜😊』

と満面の笑みで迎えてくださり

講座開始〜♫

お店の営業時間なので

お時間ある方から始めました😊

今日は、読谷での講座です♫

読谷の皆さん待っててね〜❤️

比嘉さん

和美さん

尚ちゃん

ありがとうね🥰