私のウィルス対策 バリア編 おまけ

発酵ぷらす食養生　cocomico

かきもと　やすこです。

昨日の続きですが

お出汁を引いたあとの昆布は

どうしてるんですか？

と、ご質問いただきました😊

⬇︎この昆布たちは

こうして干して

ぬか床やひしおの中に入れて再利用します😊

ぬか床やひしおがない方は

酢の物を作る時に浸していただいたり

おでんの昆布として使ったり

どうしても捨てれない私は

何とかして使おうと食材とにらめっこしています。

煮干しは、

冷凍してある程度たまったら

甘辛く炊きます😊

こんな感じで今日はおまけ編でした😊

今週のYouTubeはコチラから

🌟https://youtu.be/7cQALJ3P0BI🌟