プロフェッショナルな方にお会いしました

発酵ぷらす食養生　cocomico

かきもと　やすこです。

空咳は、まだ少し残ってますが

やっと普段の生活に戻れ

普通という

有り難みを感謝しております🥰

本当に字の如く

普通で

有ることは難しい

知らず知らずのうちに

当たり前のコトが

1番大切で大変なコトが

普通でなくなると本当にわかりますね。

お腹が空くコト

ご飯が美味しいと感じるコト

熟睡できるコト

でも、普通でなくなると

カラダと会話をし

自分のカラダが何を必要としてるか。

………を教えてくれるチャンスにもなりました。

皆さんも

いろんなウィルスが飛び交ってますが

ご自愛くださいね。

さてさて

お会いしてきました！

プロフェッショナルな紳士に🥰

昨日、花川製麺所のヒロシさんと

筆文字のあっちゃんと

紅茶の店ARIEL（アリエル）

さんに行ってきました😊😊😊

ずっと行きたくて

何度もチャレンジしたのですが

お休み＆お休み＆お休みで

気がつけば2年

オススメNO.3のうちの

ウバティーをいただきました。

実は、紅茶は大好きなんですが

最後歯がキュッってなる渋味が気になってて

マスターに聞くと

『この茶葉が渋味がよくわかるから試してみて！』

写真は1杯目。

柔らかな香りでくいっと飲める味でした。

（くいっとって💦語彙力がなくてすみません）

2杯目から美味しくて

あっという間に3杯目を入れてました☕️

渋味！？

全く気にならず。。。

今、思い返しても

渋味！？

今回、私はシフォンケーキを🥰🥰🥰

シフォンケーキは飲み物と思ってるワタシ🤣

それくらい大好物なんです🥰

アリエルさんのシフォンケーキは

一言でいうととける❤️

このブログを書きながら昨日の味を思い出しております（笑）

渡邊マスターは

昨日、京都での講座があったのにも関わらず

急いで帰って来てくださり

紅茶とは……

コーヒーと紅茶のカフェインのこと

本当の紅茶の入れ方

お湯の温度

カフェインとカテキンがより引き立つ温度

5000年前からお薬として

嗜好品として飲み続けてる紅茶の話や

ずっと聞き続けたい話を惜しげもなく

してくださいました🥰🥰🥰

盛り沢山のお話に

きっと、私の目がテン👀になってたのに気づいたんでしょうね💦

用紙を持ってきてくださり

わかりやすく書きながら

特別講座をしてくださいました！

ゆっくりした口調で

理解できるまで大切なポイントを

何度も何度もわかりやすく教えていただき

贅沢な時間でした🌟

戻りまして

ウバティーの渋味は

口に含むと感じるのですが

飲み込むともうひと口飲みたくなる

渋味でした。

渡邊マスターの話を聞いていくうちに

日曜日に教わった

いなり王子も言ってた

ある一定の時間（温度）を超えると

煮込む時間を長くしても

その物に入る

味は変わらない（同じ）

と、いう言葉を思い出しました。

日々勉強(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

点と点を繋いで

自分の腑に落として消化すると

本当に楽しい♫

春になったら

渡邊マスターに紅茶の勉強を教わろうと

思っています😊

その前に

ヒロシさんオススメの

キームンティーをいただきに行かねば☕️

あっ、マスターはワインも🍷いける口です😊

渡邊マスター

昨日は、沢山ありがとうございました☕️

ヒロシさん

あっちゃん

昨日は、ありがとね🥰

また、遊んでね！