まだ5年⁉️
発酵ぷらす食養生 cocomico
かきもと やすこです。
森くみお母さんのお腹の中に
芽生える前から知ってる明ちゃん❤️
いつの間にこんなに大きくなったの〜🥰🥰🥰
明ちゃんのお姉ちゃんのあみちゃんとも
随分会ってないなぁ〜。
大きくなってるんやろなぁ〜❤️
と、昨日は、感慨深い若狭でした。
昨日は、皆んなで作ってる
ひなた醤油の天地返しの日
同じ材料
同じ時間
同じお日様
なのに
なのに
今回、
めっちゃいい感じ
今からでも搾りたいくらい美味しい味。
と、
いつもの様に
お日様によって水分が飛び
いい感じにしょっぱくなってる味。
この2種類の味になってて
ビックリ！！！
菌の仕業か。。。
はたまた自然のいたずらか。。。
イキテルモノ
ってほんと不思議なことばかり。
ヒトは
その様子を見守り
トキには
少し手助けをするだけ
毎年、いろんな味を楽しませてくれます。
そんなこんなの若狭・小浜
かれこれ5年
まだ5年⁉️
はじめて若狭に行ったときの三方五湖
神秘的でした🥰
今では、
まだ5年しかといえるほど
身内のように居心地よく
と、思っております（笑）
大好きな人たちがいる場所。
大好きな人たちが集まる場所。
保志家のちびっこも
私より大きくなり（笑）
何より、突然の小旅行に付き合ってくださる馬場さん😆
息もぴったりで
なんともタイミングよく
時間通りスムーズにすべてが進むという。。。
この小旅行の話は次回🤣
さてさて
🌺ぷらすあみゅ〜ず企画🌺
包丁体験ツアー
午前の部
残2名
午後の部
残1名
となりました。
どんなことをするかといいますと⬇︎
🌟https://youtu.be/qVQ6JEtjZe0🌟
食いしん坊な私たちは
今回もランチにこだわりまして😊
南海グリル 堺店さん
にご協力いただきまして
2コースご用意させていただきました。
時間の関係で2コースのみとさせていただきます。
どのコースにするかは
また1週間前くらいにメールにてお知らせします。
当日は、
私たちのさいき大先生
がスチール撮影をしてくださいます。
私たちのって(≧ｍ≦）ぷっ！
お楽しみにぃ〜♫
お申し込みお待ちしています！
今年も！おみそ・みそ・みそ・みそ・お味噌・味噌😊
発酵ぷらす食養生 cocomico
かきもと やすこです。
今日、大切な方から
心に刻む言葉をいただきました。
世は神なり
世の中の見えてるいるもの全て神様なんだよ！
という事だそうです。
あまりにもいい言葉なのでシェアしようと思って🥰
昨日の
世界のスーパードクター平田先生
のお話でも同じことを仰ってました。
感謝こそ祈り
祈りこそ感謝
この間の五神の講座をしてくださった
こやま先生の話とも
リンクする言葉だと思いました。
自然の中に生きているものの中にも
壮大な自然があるんだよ！
木火土金水
私たちのカラダの中にもそれはある。
と、いう事なんですよね。
実は、今年、壁にぶちあたる事が多く
久しぶりに落ち込んだりもしました。
……が
そんな時、
びっくりするほどグッドタイミングで
不思議な事が起こるし、
大切な人から連絡がきたり
そして、そっと寄り添ってもらったり
ありがたいなぁ〜。
嬉しいなぁ〜。
本当に日々感謝ですね🥰
私は、本当に周りの方々に恵まれてるんやなぁ〜とジワジワ実感しております。
今回のお仕事もそのひとつ！
なんと
蔵元さんの材料
大豆・米麹・塩・種味噌で
しかも！
しかもですよ！！！
お味噌屋さんでの手前味噌作り♫
今期、最初の手前味噌教室は、
贅沢に始まりました😊
コトコトコトコト🥰
メレンゲの様な灰汁がなくなって
30分経ったら
いつもの甘い大豆の香りが🥰
塩は、沖縄のシママース(*≧艸≦)
信州の蔵元さんの材料なのに
ここでも島が。。。
嬉しっ❤️
種味噌仕込みなので
いつもより念入りに🥰
今まで、数えられないくらい
手前味噌仕込みをしてきましたが
今までにない
びっくりする分量で
驚きっぱなしでした‼️
本当にいい勉強をさせてもらいました。
※この模様は大源味噌さんのYouTubeで配信する予定ですのでお楽しみに♫
来月11月も開催しますが
あっという間に満席
ありがとうございます😊
12月は、お店の邪魔になるので
1月、2月に開催を予定しております。
お味噌繋がりで
お声をかけていただき
健康味噌王子プロジェクト
の会議で少し話しをさせていただきました。
皆さんがどんな風にお味噌汁を飲んでるのか
私も同じ材料で体験♫
この味噌マドラーがええ仕事するんですよ！
大源味噌の安斎社長
お疲れ様でした。
本当にありがとうございます😊
教室にご参加下さった皆さま
お疲れ様でした😊
健康味噌王子プロジェクト
リーダー井上さん
ありがとうございました😊
そして
そして
私の大切なみんな〜！
いつもありがとうね🥰
これからもよろしくね❤️
作ってみてぇ〜♫
発酵ぷらす食養生 cocomico
かきもと やすこです。
今回の動画は
私の大好きなYouTuberさん
Life logさん
のレシピを参考にさせてもらいました♫
このレシピはコチラから⬇︎
🌟https://youtu.be/1b1jnuqdG6g🌟
Life logさんの大ファンでして🥰
何度も言わずともわかるって（笑）
上品で簡単で美味しくてわかりやすい！！！
YouTubeをする上で尊敬する方です。
人の手を見るのが大好きな私は
どうしても内容より
そこを先ず見てしまう👀✨
彼女の包丁捌きの美しいこと。。。
きっと、お料理の先生か何かしてらっしゃるのでは。。。
私の妄想がまたまた暴走しております（笑）
彼女のYouTubeにレシピを使わせていただく旨お願いコメントをしたところ
これまた丁寧な返信をいただきまして
きっと美しくて
シュッとしてはるんやろなぁ〜🥰
はい！また暴走しております（笑）
ますますファン熱が上がりました❤️
Life logさん
ありがとうございます😊
さてさて
今回のYouTube配信は
ゲストも登場します！
以前、コストコの買い物でクイズを出しました😊
正解者の方にオーガニックパスタを
プレゼント🎁
という企画に
ノリノリでのってくださり
挙句、私たちの贈呈式動画に出演交渉すると
またまたノリノリで
たにばやし ゆみさん♫
出演してくださいました〜🙌
ええ人ぉ〜🥰
その模様はコチラから⬇︎
🌟https://youtu.be/rOn9IbWhWMI🌟
見ていただくと
たにばやしさんがいかに
堀内フェチ❤️という事がわかってしまいます（笑）
お楽しみに〜😊
パスタスナック超オススメです！
お試しあれ〜😊
400人登録
1周年
お祝いの言葉沢山いただきました❤️
感謝感謝でございます。
コレからも
笑いあり、
笑いあり、
ちょっといい事あり、
で公開していきたいと思います😊
あっという間の1年。これからの1年。
発酵ぷらす食養生 cocomico
かきもと やすこです。
堀内先生をナンパし
YouTubeを始めてあっという間に1年。
と、いう事に2人とも全く気付ず💦
実は、恥ずかしながら
私たち1年経ったことを
先日、いつも編集やアドバイスをくださる
さいきゆうこさんから聞くという（笑）
去年の10月開始から
試行錯誤しながらの1年。
まだまだ試行錯誤中ですけどね😊
なんと1周年だけでもめでたいのですが
登録者数が400人
と、これまたダブルでめでたい🎉🎉🎉
めでたいという事は………。
ご褒美ランチに行かねば！！！
なんでやねん（笑）
何せみんな食いしん坊ですから（笑）
行って参りました！
南海グリル 東店さんへ
ご褒美ランチ♪
ファイヤー🔥
担当は、
南海グリルさんの若手ホープの水田さん
手前がロース🤤
後ろがヘレ🤤
コース料理なので
前菜・スープももちろんいただきましたよ🥰
前菜の黒胡椒ソーセージは絶品❤️でした🤤
この模様も、
さいきゆうこさんが撮影してくだったので😊
近々YouTubeでお楽しみいただけると思います🥩
お腹も心も満たした後は
本当のメインディッシュ
堺の
榎並刃物製作所さんへ
堺の包丁は有名ですが
ホントノトコロ。。。。。。
堺で鉄と鋼から作られてるのは
堺打刃物と、呼ばれている包丁のみ！
素晴らしいこの手仕事を
沢山の人に見て感動してもらいたく
お忙しい榎並さんにお願いして
『包丁作り体験ツアー』
を開催いたします😊
12月8日 火曜日
🌟午前の部 9時半〜🌟 残3席
午前の方は、体験終了後ランチにご案内いたします。
🌟午後の部 12時〜🌟 残3席
午後の部は、ランチを召し上がっていただいた後、体験をしていただきます。
ソーシャルディスタンスと時間を考慮し、
参加人数は、各時間帯
5名様ずつまでとさせていただきます。
数回、包丁体験ツアーをさせていただきましたが
榎並さん
パワーアップされており
体験させていただく内容が
増えております！
どんな体験をするかは
大まかに撮影させていただきましたので
この模様もYouTubeでお伝えしますね！
榎並さん
ありがとうございました。
12月8日よろしくお願いいたします😊
通常
榎並さんが作られる包丁は
大阪や関西での店頭で購入することは
皆無で
榎並さんの包丁は築地でしか購入できないんです。
そして、ご自分でお作りいただいた包丁には
お名前や屋号等も刻んでいただきます。
お申し込み、お問い合わせは
plus.amuser@gmail.com
気になるランチは………。
お楽しみにぃ〜🥰
私も楽しみ🥰🥰🥰
炉の中もファイヤー🔥
この熱さももちろん体験していただきます！
50度洗い 第2期 残3席
お申し込み・お問い合わせはコチラから
堀内先生が解く
五行と精神活動からみる薬膳
前後編 満席
お申し込み・お問い合わせはコチラから
来年は、もっともっと大人の遠足が
開催できたらと思っております😊
念願のコラボ
発酵ぷらす食養生 cocomico
かきもと やすこです。
昨日は、ルアッハヤパンの皆さんとの
念願のコラボ開催でした\( ˆoˆ )/
あっ、尚ちゃんが写してくれました。
スパイクナードとナルド
の違いからわからなかった私。。。
これがまた生薬だったとは。。。
ルアッハのみさちゃん
から聞くマグダラのマリアが
どうして、
あの時、
ああいう事をされたのか
まさかの薬効
から読み解ける事もあるなんて
偉そうなこと言ってますがあくまで、
私の妄想ですけどね😊
講座は、
話が弾む⁉️喋り過ぎる😂
のは、よぉ〜くわかっていたので（笑）
先ずは、
スパイクナードの香油で
無添加化粧水作りから
優しい香りが部屋中に🥰🥰🥰
この後、
薬効の話をさせていただきました。
なんとも
この香油
ウィルス対策にも精神安定効果も期待
できそうなんです。
少し休憩し、
みさちゃんのお話。
から〜の
昨日は、
ルアッハヤパン勢揃い
だったので、いろんな方面からの話で盛り上がる盛り上がる！！！
皆さん、お忙しい方ばかりなので、4人揃うなんて
めっちゃレアなんです😊😊😊
写真撮り忘れで
帰られた方も。。。
ごめんなさい💦
旧約聖書って！？
新約聖書って！？
福音書って！？
の私に、わかりやすく、昔の内容ではなく
今、現在でも通じる内容。
聖書って宗教の話じゃないの！？
と、思ってましたが
子育て中のお母さんたちに
とても参考になる話がいっぱい😊
ためになる話がいっぱいあるんです！！！
ルアッハヤパンの4人の目と知識からの
読み解き。。。
本を出して欲しい〜。できれば大きな字で（笑）
そして、昨日は十六夜の満月
ご好評いただき
10月31日土曜日
再開催となりました！
🌟お申し込み・お問い合わせは🌟
info@luahayapan.com
まで、お願いいたします♫
それから、11月は、口でも楽しんでいただける企画をしておりますので
お楽しみに♫
終了後、
ご参加くださったあやこさんの
ご主人のお店にみんなで行って
私は、生原酒を🥰
なぜ、吹田のゾウなのかも知りました😄
ご縁に感謝です。
余談。。。
昨日は、打ち合わせと私の復習も兼ねて
ランチは、豆乳麺と豚肉のジョンと黄金芋のバター焼きを用意させていただきました！
来月も楽しみです♫
ご参加くださった皆さま
ありがとうございました😊
みさちゃん
アーシャさん
まみちゃん
尚ちゃん
お疲れ様とありがとうございました😊
おじさんをナンパしたりして
発酵ぷらす食養生 cocomico
かきもと やすこです。
今回の帰島は、
ビックリするくらいの方とのご縁で
和美姉さんには感謝です🥰
今までの帰島にはなかった
イスラエルというワード🇮🇱
いろんな所で
一緒に行った尚ちゃんを紹介すると
皆さん
『イスラエル🇮🇱よね〜。』
と、口を揃えて。。。
私は？？？だらけ（笑）
そんなご縁で
さし草でお茶を作ったり
商品を出したりしている
與儀さんを紹介していただき
與儀さんが大里巡りツアーをしてくださいました。
後ろ姿の與儀さん
この大里からは
久高島が見えて
風通りがすごく心地よく
ヒトもネコも自由🐈
私の足が心地良かったらしい🐈❤️
どうしてむーちー（鬼餅）
と、呼ばれているのか
むーちーの発祥の御嶽へ行ったり
その逸話を聞いたり
その後、
なんと與儀さん
大里のおじさんをナンパし（笑）
本当にナンパしたんです（笑）
そして、想定外の
そのおじさんに色々案内もしてもらうという（笑）
ここ大里では、山からの水脈を大切にしていて
今も尚、枯れることなく水が溜まっています。
案内もさせ
挙げ句の果てには
サトウキビまで収穫させるという（笑）
この後、私は月桃の実も収穫させ
集落中の月桃の実をいただきました😂
おじさんとまた会うことを約束して
次に連れて行ってもらったのは
ギリムイ御嶽（食栄森御嶽）
ココは、本当に知る人ぞ知る人でないと
きっと入れない（わからない）場所にあり、
與儀さん曰く
『食に関わるあなたは、この食栄森に来れてよかったね〜。』と、
與儀さんは
イスラエルと沖縄ということを勉強されてて
本も出版されていています。
與儀さんがこんな写真を撮ってくれました。
そんなこんなの今までにない
濃い〜帰島。
もうひとつ
ななななんと
私が知りたくて、欲しくて、ずっと探していた
無農薬のからぎの葉
（オキナワニッケイ）
がぁーーーーーーーーーー！！！
兼次さんありがとうございます😊
11月は、農家さんに会えるといいなぁ〜🥰
このからぎと月桃の実とさし草で
薬膳茶を作るよ！
月桃の実は、
健胃整腸・咳止めの効果があるそうなので
作れるだけ作って
11月の帰島に持って帰ろうと思ってます！
大阪に帰って来て
50度洗いして干しました。
（自然のモノなので、蟻とか虫とか住んでたので）
干して5日後
殻がはぜて、実が見えてきました。
香りは、月桃そのもの❤️
日本の土からできたものでの薬膳茶作り
夢だったんですよね〜😊
大里のおじさんには感謝です。
突然だったのに
色々案内してくださった與儀さん
ありがとうございました😊
私のハードスケジュールに
ニコニコしながらお付き合いしてくれた
尚ちゃん
ありがとうね〜😊
そしてそして
感謝しきれないくらいの
和美さん🥰
本当に忙しいのにありがとうございました😊
パワーチャージできました୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
やっぱり島はいい🥰
最高❗️❗️❗️
本当に、来年はツアー開催するよ〜！
ハタスとイシキ浜
発酵ぷらす食養生 cocomico
かきもと やすこです。
友盛さんに会いに
久高島へ
お茶目な友盛さんですが
実は、由緒正しい方なんですよね〜😊
今回も友盛さんしかわからない場所へ連れていってもらい
ハタスの場所でお祈りし
イシキ浜へ
友盛さん曰く
神様は笑いを大切にしてるさ〜。
と、いう事なので
こんな写真も撮ったり（笑）
みるく（みろく）の場所では
まるくて優しい太陽をカシャっと
久高島にも深く繋がりがありそうな
そんな時間でした😊
沖縄とイスラエル。。。
私には謎ですが
何かあるみたいですよ😊
来年、落ち着いたら
を開催する⁉️
できるように下準備しますね(•̀ᴗ•́)و ̑̑
🌅番外編🌅
今回は、日の出を見にいろんな浜に行きました（笑）
いい場所も見つけたよ〜♫
とある日
蟹を見つけ
正面から撮ろうと思ったら
ビックリさせてしまい
威嚇しながらバックで海に落ちた💦
とある日
亀かと思いきや
龍でした😊
日の出前
晴れてたんやけど
雲がいいポジションにいて
場所を移動
ここでも雲が💦
毎日、夜中まで喋り
日の出前に起き
そんな毎日でした😊
大阪だと
雨の前には片頭痛があるのに
島では全くなく👀
ストレスがないという事は
こういう事なんだなぁ〜と体感🥰
次回で最終回ですが
次回は、ナンパしたおじちゃんに。。。
