石垣島＆沖縄ツアーvol.3

発酵ぷらす食養生　cocomico

かきもと　やすこです。

ツアー4日目

午前中は、宿泊先くらしの発酵さんで食べることができるお野菜と卵のEM農場

サンシャインファームさんへ

担当のイズミダさんに案内していただき

野菜クズの発酵や

活性液

トマト食べたり

ちっち・ぴっぴ

くっく・こっこ

レモングラスのお茶をいただき

ほっこりさせていただきEM農場見学終了♫

………のあとは

沖縄滞在中必ず行くよね〜🥰

と、いうことで皆さんと

ローズガーデンのモーニング🥞

農場見学は朝早かったので

今回は、ベーコン厚め目玉焼き🍳

お腹いっぱいになった後は

さっ、皆さん勉強です(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

株式会社　松藤さん

先ずは、黒麹の話と泡盛の仕込み方の説明

全麹で仕込む泡盛櫂入れするとぷくぷく

と生きてる事を教えてくれます。

蔵見学の後は、

お願いしていた泡盛で作るリキュールのWS

蔵にある糖度計で果物の糖度測り

砂糖の量を決めてデモンストレーション。

やっぱりプロはそうだよね〜。

このレモンのリキュールとパイナップルのリキュールがめっちゃ美味しいんです。

私は、赤の松藤が好き😋

皆んなで買い占めてしまって棚が🤣

何から何までお世話になり

私の沖縄の姉淳子さんにはいつも感謝しています🥰

なんと、この後スペシャルな夜ご飯が………。

この内容は、行った人だけのお楽しみ🥰と、

いう事で🥰

最後の30分、社長さんとの菌の話が楽しくて帰りたくなかった私😭

社長さん

淳子さん

幾子さん

松藤のスタッフの皆さん

本当にお世話になりました❤️

昨日、淳子さんに教わったアロエのチンキも作りました！

よもぎは、大阪に帰る前に命つきてしまったので、月桃の実と龍眼の葉を追加し

出来上がるまで淳子さんに頂いたのをちびちび使います♫

沖縄の1日目は、深夜まで盛り沢山の旅となりました😊

2日目は、

思いもよらないアクシデントから〜の私って持ってる😍編です。

ぷらすあみゅ〜ず

今週のYouTubeはコチラ⬇︎

⭐️https://youtu.be/iR7K2PHwgJE⭐️

チャンネル登録&👍ボタンよろしくお願いいたします♫